秋刀魚の季節

まだ型も小さくて脂のノリもイマイチだけど
刺身にするとバツグンに美味いこの時期の秋刀魚。

足が早い魚だから昔は刺身なんて
考えられなかったからねぇ。
流通と冷凍技術の発達には驚かされるよ。
獲れた港町でしか喰えなかったし
喰ってもアタるのが怖かったから
山葵バキバキ効かしたりしてね。（笑）

でも喰うとホントに甘くて美味い。
大昔に初めて根室で喰ったときは感激したよ。
今でも刺身は秋刀魚がイチバン好きかも？
ヒメマス・サスラマスも最高に美味いが。（笑）

でもってこないだお土産に買ったのがコレ！

焼き秋刀魚の・・・チョコ！（笑）
パッケージも凝ってるねぇ。

なんでもかなりの人気とか。
そりゃウケるよね。

味のほうは・・・脂が乗って・・・んなワケなくて
極フツーのマーブルチョコでした。（笑）