春がいっぺんに来た！

今年のGWは都会で過ごしたので
昨日帰省中のB氏とともに
初の山菜取りに浜&山へ出撃！

比較的早めに出るハマボウフウと
行者大蒜はほぼ終了！
それでも1年分をなんとか確保し
無事昆布醤油漬けが完成！(*^^)v

タランボ（タラノメ）と
コゴミ（クサソテツ）は
少し早いか ちょうど良い感じ。
アズキナ（ユキザサ）もちょうど良い。

天ぷらにするのは面倒なので
さっと茹でて辛子マヨネーズで頂いた。
ダイレクトに天然物特有の
甘みと苦みが口の中に広がって大満足！

来週はそろそろFFも兼ねて
昨年見つけた山独活畑を見に行く予定。
ジャストタイミングならいいけどなぁ・・・。