山菜の女王

ネイチャージモン新刊で驚愕の事実が発覚！

「コシアブラ」
なる山菜があるという。
とにかく激ウマらしいのだ。

恥ずかしながら今まで全然聞いたコトがナイ！
・・・というコトは本州以南しかないのかな？
と思ってWikiで調べてみたら・・・ナント
北の大地でも広範囲に分布とある！

う～ん、山菜好きの人にもたくさん知り合いがいるが
「コシアブラ」なんて誰からも聞いたコトね～よ・・・。
売ってるのも見たコトないねぇ。

木肌はツルッとしているというから
タランボに似てるそういう木を見た記憶は
なんとなくある・・・。
アレがそうだったのかも？

もう何年もお宝を目の前にして
素通りしていた可能性が高い・・・。

ナントいうコトだぁ～。(￣Д￣;) ガーン

来年はゼッタイ見つけてやる！
コレを喰わずに死ねるかっ！
と固くココロに誓ったのであった・・・。

秋の収穫

知り合いから秋の味覚を頂いた。

ジャガイモは
「レッドムーン」という品種。
カボチャは「白い九重栗」。
タマネギは不明。（笑）

それと切り干し大根も。
手作業で処理・乾燥させたモノだ。
通常のモノよりずっと太いねぇ。

食する楽しみが増えましたな～。

美味紫

お土産シリーズ。
今回はナント沖縄！

「べにいもたると」だ。

紅芋の自然な甘さを前面に押し出した製品。
ってかほぼ紅芋ソノモノ。

ほんのり甘いので
甘いモノが苦手な人でも大丈夫。

コレはイケますな。
沖縄に行ったら帰りのお土産に超オススメだね～。（笑）

大豊作？

猛暑の夏のせいなのか
全国でマツタケをはじめキノコが大豊作！

昨日の釣行でもコンなのがニョッキニョキ。

鮮やかである。

食べたら死ぬでベニテング。
死なないのかも知れないが。（笑）

白樺並木の根元に大発生！
元々白樺林に生えるモノなのかな？
良くワカリマセン・・・。

花粉症のオイラにとって白樺は天敵。
ロクな木じゃないなぁ。

なんでもチェコではわざわざミョウバンで毒抜きして
好んで食べられてるそうだ。

そんな手間隙かけて食べるんだから
相当美味いに違いない！

誰か試してみて～。（笑）

ワラワラ

今時期がキノコの最盛期だね。

釣りで山の中に入るとイロイロなキノコが自生してる。
コレもそう。

ワラワラ生えてる。（笑）

なかなかに美味そうな感じ。

でも決して食べてはイケナイ。
ツキヨタケ。
ドクドクゾンビになっちゃうよ。（笑）

月夜の晩に怪しげに発光しているのを見てみたいが
ナンセ山オヤジにも遭うかもしれない。

ドッチもオソロシイですな～。

※地元新聞によると「ムキタケ」（食用）
　の可能性が高いらしい。
　道東ではほとんどツキヨタケは
　見られないとのコトでした。

真の実力

先日当選した「ゆめぴりか」新米。

ついに開封して喰ってみた。
どうだったか？というと・・・
美味い！
今までのどんなコメより粘りがあって
炊きたてはモチロン冷めても劇ウマだ。
甘さも申し分ナイ。
もち米と白米のイイトコ取りだね。

魚沼産コシヒカリも喰ったコトはあるが
こんなにモチモチはしていなかった。

好みもあるだろうケドイチオシ間違いナシ！

去年初めて喰ったトキのモノとはマッタク別物。
冷夏で品質が良くなくて
恐らくかなりブレンドしてあったんダロウね。

去年食べてガッカリした人も
もう一度食べてみてホシイ。

多分目からウロコだよ！

でも・・・
高価格でそうそうは買えないトコロがタマにキズ。

ナントカ安くならんかなぁ？（苦笑）

スィートポテト

先日の遠征時のお土産「スィートポテト」。

アマリに美味くて
家族でイッキに半分喰っちゃった。（笑）
職場でも大ウケ大人気！

また行ったら買ってこようっと。